中部・東海

たねのしずく研究所

岐阜県揖斐川町を拠点に日本各地の耕作放棄茶園のお茶の実からオイルを採り、スキンケアオイル、茶実油バーム、食用茶実油などを製造販売しています。 オイルを採った後の絞り粕は天然の洗浄剤に、茶の実の殻は草木染の染料にと、茶の実 […]

結日(ゆうひ)

結日は、『本当のきれいとは何か』を考えています。 原料から生産、買い終わった後の自然に還るまでがCleanBeautyであること意識してつくりお客様の日常にとけ込む優しいproductをご提案しております。 結日では、主 […]

上木食堂(あげきしょくどう)

    やれることは自分たちで 足らないものは仲間の手で 廃業した旅館を使い、地域の食材を使った食堂として2016年にオープン。店名の由来は地域名阿下喜(あげき)から。 開店準備をしている時に旧旅館に保存されて […]

喫茶モーニング

名古屋といえば、モーニング。 でもモーニング(morning)ですから、朝しか提供していないのが普通ですが、この「喫茶モーニング」は、一年中、モーニングを提供しています。 120軒以上のモーニングを食べ歩いたオーナーが、 […]

「ほほほ」星が丘テラス店

「お買い物で世界を変える」を掲げて、日本のものづくりを守るサスティナブルな絹雑貨や食品、東南アジア、インド、アフリカのフェアトレード、エシカルな品物を集めたお店です。 おしゃれで温かみのある雰囲気のなか、各国の文化、伝統 […]

マクロビ食品ヘルシングあい

たくさんの人たちの健康をささえる「ヘルシングあい」みなさまに安心・安全・オイシイをお届けします。 地元で採れた無農薬野菜から地方の有機野菜、天然酵母パンやお豆腐、オーサワジャパン・マクロビ食材から雑貨まで、約1500点の […]

nekko farm

岐阜県垂井町で無肥料無農薬、在来種・固定種の野菜を育てています。 少量多品目で年間約100品種の野菜栽培とできるかぎりの自家採種👨‍🌾 みな自然でありたいものです&# […]

フライベッカーサヤ/Freibäcker SAYA

   心にも身体にも、環境にも優しい材料を使う食卓を囲む時間を五感で味わい、お酒やチーズやハムや、食材をより美味しく食べるためのパンであってほしい。 丁寧な暮らし。季節を感じて、自然の中に生かされている暮らし。 本当の豊 […]

岩田商店(いわたしょうてん)

   アート・ミュージック・パフォーマンスなど、様々なクリエイト(創造)されたものをより身近に体感できるスペース。 訪れた方が自由に想像を膨らませ、展示作品とじっくり向き合ってもらえる空間を、作家さんと一緒に創っています […]

ヘナとハーブのオーガニック美容室 le cocon(ル・ココン)

  髪をととのえる。ありのままの美しさを知ってほしい。ずっときれいな髪でいてほしい。 未来のあなたと地球のために今できること。 ル・ココンではパーマやヘアカラーなどの薬剤は使わない。自然からの恵みに包まれ癒されきれいにな […]

フェアトレード&地産地消 みずのわ

  NPO法人泉京・垂井(せんと・たるい)が運営するフェアトレードアンテナショップです。 フェアトレード・オーガニックの雑貨・食品・お菓子、西濃地域の地産品等を取り扱っています。 みずのわでドリップコーヒーを買って、1杯 […]

みつばち村・春日養蜂場

  ~養蜂場からの産地直送はちみつ~ みつばち村・春日養蜂場は、薬草と高山植物で有名な「伊吹山」のふもとにあります。 自然豊かに残るこの地では、春から夏にかけて多くの蜜源植物が咲きかわります。 伊吹山のふもと、垂井町で採 […]

にしまちバインミー

三重県いなべ市北勢町阿下喜の西町通りに、2020年4月にオープンしたベトナムのサンドイッチ・バインミーのお店「にしまちバインミー」。 本場ベトナムのバインミーの美味しさに魅了された店主が、ベトナム各地のバインミーを研究し […]

ナチュラル&オーガニックカフェ ププキッチン

オーガニックカフェ「pupu kitchen」へようこそ。 ヘルシングあいで実際に販売されているマクロビ食材を使用し、マクロビ食材に精通したスタッフが腕をふるう「pupu kitchen」。 身体に優しい自然の食材で日頃 […]