カフェ/レストラン

Mol Cafe(モルカフェ)

珈琲農園が直営するカフェ。 店頭で焙煎を行い鮮度にも自信あり。 こだわりのフェアトレード珈琲や紅茶、ハーブティーはもちろん、フレンチトーストを はじめとするスイーツは店内ですべて手作りで人気があります。 ネパール農園では […]

カフェスロー

カフェスローは2001年、東京都府中市に“スロームーブメント”の拠点として誕生しました。 その後、国分寺に移転。スローフードをベースに、NGOのナマケモノ倶楽部とも連携した「暗闇カフェ」や「ローカリゼーション」など、様々 […]

喫茶ニューポピー

いらっしゃいませ。 ご来店ありがとうございます。 喫茶ニューポピーは2019年1月に名古屋の歴史が息づくこの四間道にオープンしました。 店名のポピーとはケシ科のお花の名前で、今もこの店に立つ母が名付けました。 元々の店名 […]

多国籍DINING Pangaea~パンゲア~

今まで、地球2周ほか、30数ヶ国を旅しました。 そして、多くの人に、世界を身近に感じながら、多国籍料理や世界のビールを楽しんでほしいと思い、こちらの店を始めました。 おかげ様で今年でオープン15周年を迎えます。 店内には […]

こだま食堂

こだま食堂は信州・安曇野や上高地にも近い松本市梓川にあります。 りんご畑と山々の穏やかな景色のなか、静かにたたずむ一軒家のカフェです。 空き家だった昭和の民家をリノベーションし、2017年の秋にオープンしました。 11月 […]

EINSIEDLERKREBS Kaffee Kiosk

東京と名古屋で月に一度ずつ出店する間借りコーヒースタンドです。 フェアトレードのコーヒー豆を使ったオリジナルブレンドをメインに、フェアトレードの原材料を使用したドリンクやお菓子などを提供いたします。   ロケー […]

畑カフェ Rainbow Art

自分たちの手で育てた元気なお野菜や、地元知多半島の安心安全な食材を使用した、お野菜中心の彩り豊かなランチプレートをお出しさせて頂いております。 旬の野菜や食材がもつ美味しさ、そして生命力、大地やお天道様の恵、生産者さん達 […]

上木食堂(あげきしょくどう)
上木食堂(あげきしょくどう)

    やれることは自分たちで 足らないものは仲間の手で 廃業した旅館を使い、地域の食材を使った食堂として2016年にオープン。店名の由来は地域名阿下喜(あげき)から。 開店準備をしている時に旧旅館に保存されて […]

喫茶モーニング
喫茶モーニング

名古屋といえば、モーニング。 でもモーニング(morning)ですから、朝しか提供していないのが普通ですが、この「喫茶モーニング」は、一年中、モーニングを提供しています。 120軒以上のモーニングを食べ歩いたオーナーが、 […]

フライベッカーサヤ/Freibacker SAYA
フライベッカーサヤ/Freibäcker SAYA

   心にも身体にも、環境にも優しい材料を使う食卓を囲む時間を五感で味わい、お酒やチーズやハムや、食材をより美味しく食べるためのパンであってほしい。 丁寧な暮らし。季節を感じて、自然の中に生かされている暮らし。 本当の豊 […]

にしまちバインミー
にしまちバインミー

三重県いなべ市北勢町阿下喜の西町通りに、2020年4月にオープンしたベトナムのサンドイッチ・バインミーのお店「にしまちバインミー」。 本場ベトナムのバインミーの美味しさに魅了された店主が、ベトナム各地のバインミーを研究し […]

ナチュラル&オーガニックカフェ ププキッチン

オーガニックカフェ「pupu kitchen」へようこそ。 ヘルシングあいで実際に販売されているマクロビ食材を使用し、マクロビ食材に精通したスタッフが腕をふるう「pupu kitchen」。 身体に優しい自然の食材で日頃 […]