カフェ／レストラン

『かもそう食堂』〜発酵ごはんと量り売り〜お店の名前の由来について… 昔ながらの製法で、豆味噌と、溜まり醤油を作っている味噌蔵の町、武豊町。徒歩圏内に歴史ある蔵がいくつもあります。 ◇食べることは生きること ◇醸す(発酵 […]

FabCafe Nagoya の豆は、農場、生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄とした『シングルオリジン』などのスペシャリティコーヒーを取り扱っています。農作物としてのコーヒーは、ワインの世界のように、土地の気候・ […]

はじめまして、ecke（エッケ）です。eckeは、英語の「corner」にあたるドイツ語で「角、すみ」そして「街角」を意味します。コンセプトは•コーヒーは楽しむもの☕️•みんなちがってみんな […]

愛知県春日井市にある古民家シェア店舗TANEYAにてカフェを営んでいます。国産フレッシュチーズをメインに使用したチーズケーキを種類豊富に揃えております。 (ランチメニューのご用意もございます) ロケーショ […]

「食で街を元気にしたい」という想いからできた、市役所の食堂です。市役所職員だけでなく、どなたでも食べに来ることができます。管理栄養士が旬の食材を使って、毎日健康的でおいしいランチをふるまいます。市民が集い、そこから […]

住宅街に佇むアジャーラーは、地元野菜を中心にお野菜たっぷりの蒸籠蒸しのランチを提供。季節毎にランチメニューが変わるので旬の食材に出会えます。高品質茶葉で有名なムレスナティーや地元焙煎士がアジャーラーのためにブレンドし […]

カフェクロスロードはオープンして12年になります。日本で学ぶために海外の色々な国々から研修員が来日し宿泊する施設でもあり、その方たちが朝昼夕食を食べる食堂でもあるのですが、一般のお客様にもランチタイムを開放しており各国 […]

珈琲農園が直営するカフェ。店頭で焙煎を行い鮮度にも自信あり。こだわりのフェアトレード珈琲や紅茶、ハーブティーはもちろん、フレンチトーストをはじめとするスイーツは店内ですべて手作りで人気があります。ネパール農園では […]

カフェスローは2001年、東京都府中市に“スロームーブメント”の拠点として誕生しました。その後、国分寺に移転。スローフードをベースに、NGOのナマケモノ倶楽部とも連携した「暗闇カフェ」や「ローカリゼーション」など、様々 […]

いらっしゃいませ。ご来店ありがとうございます。喫茶ニューポピーは2019年1月に名古屋の歴史が息づくこの四間道にオープンしました。店名のポピーとはケシ科のお花の名前で、今もこの店に立つ母が名付けました。元々の店名 […]

今まで、地球２周ほか、３０数ヶ国を旅しました。そして、多くの人に、世界を身近に感じながら、多国籍料理や世界のビールを楽しんでほしいと思い、こちらの店を始めました。おかげ様で今年でオープン１５周年を迎えます。店内には […]

こだま食堂は信州・安曇野や上高地にも近い松本市梓川にあります。りんご畑と山々の穏やかな景色のなか、静かにたたずむ一軒家のカフェです。空き家だった昭和の民家をリノベーションし、２０１７年の秋にオープンしました。１１月 […]

やれることは自分たちで　足らないものは仲間の手で廃業した旅館を使い、地域の食材を使った食堂として2016年にオープン。店名の由来は地域名阿下喜(あげき)から。開店準備をしている時に旧旅館に保存されて […]

名古屋といえば、モーニング。でもモーニング（morning）ですから、朝しか提供していないのが普通ですが、この「喫茶モーニング」は、一年中、モーニングを提供しています。 120軒以上のモーニングを食べ歩いたオーナーが、 […]

心にも身体にも、環境にも優しい材料を使う食卓を囲む時間を五感で味わい、お酒やチーズやハムや、食材をより美味しく食べるためのパンであってほしい。丁寧な暮らし。季節を感じて、自然の中に生かされている暮らし。本当の豊 […]

三重県いなべ市北勢町阿下喜の西町通りに、2020年4月にオープンしたベトナムのサンドイッチ・バインミーのお店「にしまちバインミー」。本場ベトナムのバインミーの美味しさに魅了された店主が、ベトナム各地のバインミーを研究し […]

オーガニックカフェ「pupu kitchen」へようこそ。ヘルシングあいで実際に販売されているマクロビ食材を使用し、マクロビ食材に精通したスタッフが腕をふるう「pupu kitchen」。身体に優しい自然の食材で日頃 […]

フェアトレードコイン 参加店